| 江蘇爆出用鴨肉冒充製作假牛肉幹。
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【人民報消息】大陸的食品問題一直不斷，江蘇爆出一宗使用鴨肉冒充牛肉幹事件，生產商宣稱使用內蒙古草原牛為原材料，並在包裝袋印「感受不一樣的味道」口號，涉案金額高達800多萬元（人民幣，下同）。
直播帶貨是時下比較時髦的銷售方式，據媒體報導，2020年9月，揚州江都市民李先生在一短視頻直播平臺，看到主播推銷一款牛肉幹。主播說，這款牛肉幹產地是內蒙古，所選用的牛肉都是草原牛，綠色健康口感好。李先生隨即點擊購買連結，以99元的價格購買4袋牛肉幹。
幾天後，李先生收到店家寄來的牛肉幹，品嘗後發現口感和他此前吃過的牛肉幹不一樣。他仔細看了看包裝，發現包裝袋上只寫著「肉幹」字樣，難道商家是做虛假宣傳，說是賣牛肉幹，實際上是「掛羊頭賣狗肉」？
於是，李先生報警，而之後的食品檢驗結果顯示這款牛肉幹「牛肉所占的成分為0%，鴨肉占100%」。
經調查發現，這款假冒商品由蘇州某電商公司出售。該電商公司是3名老板合夥經營的，公司裡還有十多名客服人員。
從2020年7月開始，該公司和另一家成都的傳媒公司幫內蒙古某食品公司銷售牛肉幹，三方形成「食品公司生產、傳媒公司推廣、電商公司銷售」的合作模式，將產品銷往全國近30個省市。
這款牛肉幹的經營方式是：傳媒公司邀請主播在短視頻平臺上直播帶貨；銷售連結都是電商公司提供的，生產則在內蒙古。
顧客點擊鏈接後，電商公司和食品公司會分別收到信息，電商公司的客服會與顧客聯繫，確認訂單信息，食品公司則在內蒙古當地打包發貨。
「我們知道這個牛肉幹是假的，不是牛肉做的。」面對民警審問，電商公司的3名老板坦白道。
他們說，因為不是貨真價實的牛肉幹，所以要求退貨的顧客特別多，客服的大部分工作就是處理退貨。前期的包裝袋上都寫著「牛肉幹」字樣，但投訴太多，我們和食品公司對接，告訴了情況，他們就把包裝改成「肉幹」字樣，想糊弄過去。
涉案食品公司老板說，之所以選擇用鴨肉冒充牛肉，是因為鴨肉便宜。
涉案電商公司的3名老板承認，他們知道牛肉幹並非牛肉製成，於是特意去買「真正的牛肉」作為道具進行拍攝宣傳。主播在網上推銷時會穿蒙古服飾，畫面中的背景墻也配上草原、蒙古包等場景，製造出濃厚的「蒙古草原氣息」。
在2020年7月至11月間，假牛肉幹的銷售額累計超過800萬元。
消息披露後，經歷過食品安全「大風大浪」的網友表示淡定。
有人調侃說，這是「掛牛頭賣鴨肉」。
也有人說，竟然還是鴨肉做的，不是紙皮加香精已經是良心商家了。
「起碼這家還是『肉』，我自己就買過好多次假的牛肉幹，甚至有的是用面團做的，差評舉報根本沒用，也不知道哪一家是真的。」
還有人提醒說，本內蒙人提醒大家，低於90元一斤的牛肉幹千萬不要買！
「我試過自己烤牛肉幹，3斤肉出1斤幹。所以牛肉幹一斤大概是3斤牛肉價格差不多。」△