日本人过年吃的正宗热汤荞麦面。

【人民报消息】这是一个真实的故事，故事名称我们叫它做「一碗汤面」。 这个故事是在某个除夕夜12月31日，发生在日本札幌街上一家「北海亭」的面馆里。除夕夜吃荞麦面条过年是日本人的传统习俗，因此到了这一天，面馆的生意特别好。北海亭也不例外，这一天几乎整天都客满，不过到晚上10点以后几乎就没有客人了。平时到凌晨，街上都还很热闹的，但这一天大家都想早一点赶回家过年，因此街上也很快就安静下来。北海亭的老板是个憨憨傻傻的老实人，老板娘很古道热肠，待人亲切。 除夕夜，最后一个客人走出面馆，老板娘正打算关店的时候，店门再一次轻轻的被拉开，一个女人带着两个小男孩走进来，两个孩子大约是6岁和10岁左右，穿着全新的一模一样的运动服，那女人却穿着过时的格子旧大衣。 「请坐！」听老板娘这么招呼，那个女人怯怯的说：「可不可以……来一碗……汤面？」她背后的两个孩子不安的对望了一眼。 「当然……当然可以，请这边坐！」老板娘热情的回答着，没有一丝鄙视穷人的神情。 带着他们走到最靠边的二号桌子，然后老板娘向厨台那边大声喊着：「一碗汤面！」一人份只有一团面，老板毫不犹豫的多丢了半团面，煮了满满一大碗，老板娘和客人都不知道老板的这个善心举动。 围着这碗超量汤面，两个儿子吃的津津有味，一边吃，一边悄悄的说：「好好吃哟！」 妈妈欣慰的看着两个儿子狼吞虎咽，没有动一下筷子。「妈，您也吃吃看嘛！」弟弟说着，挟了一根面条往妈妈嘴里送。 不一会儿这碗汤面连汤带面吃的干干净净。付了一百五十元，母子三人同声夸赞：「真好吃，谢谢！」并且微微的鞠了一躬，走出面馆。「谢谢你们！新年快乐！」老板和老板娘同时这么说。 每天忙着忙着，不知不觉很快的又过了一年。又到了12月31日这一天；迎接新的一年，北海亭的生意仍然非常兴旺。比去年除夕夜更忙碌的一天终于结束了，过了十点，老板娘走向店门前，正想将门拉下的时候，店门又再度轻轻的被拉开，走进来了一位带着两个小孩的年轻妇人。 老板娘看到那件过时的格子旧大衣，马上想起一年前除夕夜只要了一碗汤面的那母子三人。 「可以不可以……给我们煮一碗……汤面？」 「当然，当然，请里边坐！」老板娘依然热情的招呼着。然后，一边带他们到去年坐过的二号桌子，一边大声对丈夫喊：「一碗汤面！」 老板一边应声：「是的！一碗汤面！」一边点上刚刚熄掉的炉火。 老板娘走过去偷偷在丈夫的耳旁说：「喂，煮三碗给他们吃好不好？」 「不行，这样做他们会不好意思的。」丈夫一边这么回答，一边多丢进半团面条到滚烫的锅子里，站在旁边一直微笑看着他的妻子说：「你看起来挺呆板的，心地倒还不错嘛！」丈夫默默的盛好一大碗香喷喷的面条交给妻子端出去。 母子三人围着那碗面，边吃边谈论着，那些对话也传到了老板和老板娘的耳朵里。 「好香……好棒……真好吃！」 「今年还能吃到北海亭的面条，真不错！」 「明年能够再来吃，就好了！」…… 吃完付了一百五十元，母子三人满足的走了。 「谢谢！祝你们新年快乐！」望着这母子三人的背影，老板夫妇俩反复谈论了许久。 第三年的除夕夜，北海亭的生意更加的好，老板夫妇彼此忙到甚至都没时间讲话，但是过了九点半，两个人开始都有点不安了起来。十点到了，店员们领了红包也回去了，老板急忙将墙壁上的价目表一张一张往回翻，把今年夏天涨价的「汤面一碗两百元」价目表，重新改回一百五十元。二号桌上面，三十分钟前老板娘就先放上一张「预约席」的卡片。 好像有意等客人都走光了才进来似的，十点半的时候，这母子三人终于又出现了。哥哥穿着中学生的制服，弟弟穿着去年哥哥穿过的稍嫌大一点的夹克，两个孩子都长大很多，母亲仍然穿着那件褪了色的格子布旧大衣。 「请进！请进！」老板娘热情的招呼着。望着笑脸相迎的老板娘，母亲战战兢兢的说：「麻烦……麻烦煮两碗汤面好不好？」 「好的，请这边坐！」老板娘招待他们坐到二号桌，赶快若无其事的将那「预约席」的卡片藏起来，然后向里面喊着：「两碗汤面！」 「是的！两碗汤面！马上就好了呦！」老板一边应声，一边丢进了三团面进去。 母子三人一边吃面，一边谈着话，看起来很高兴的样子。 站在厨台后面的老板夫妇也跟着感受他们的喜悦，内心也跟着喜悦起来。 「小淳和哥哥；妈妈今天要谢谢你们两个人啊！谢谢！」 「为什么？」 「是这样的，你们过世的爸爸所造成八个人受伤的车祸，保险公司不能支付的部份，这几年来每个月都必须缴五万元。」 「哎，这个我们知道呀！」哥哥这么回答。 老板夫妇一动也不动的静静听着。 「本来应该缴到明年三月的，但是今天已全数缴完了！」 「啊？！妈妈，真的呀？」 「哎，真的。因为哥哥认真的送报，小淳帮忙买菜做饭，使妈妈可以安心工作，公司发给我一份全勤的特别奖金，因此今天就将剩下的部份全部缴完了。」 「妈！哥哥！真是太好了，不过以后请让小淳继续做晚饭。」 「我也要继续送报纸。小淳，加油！」 「谢谢你们弟兄俩，真的谢谢！」 「小淳和我有一个秘密，一直都没有跟妈妈您说，那是……11月的一个礼拜天，小淳的学校通知家长要去参观教学课程，小淳的老师还特别附了一封信，说小淳的一篇文章被选为全北海道的代表，将参加全国的作文比赛。我听小淳的同学说才知道的，因此，那一天我代表妈去参观了。」 「真有这回事？后来呢？」 「老师出的题目是『我的志愿』，小淳是以一碗汤面为题写的作文，还要当众读这篇作文。」 「作文是这样写的：爸爸车祸了，留下很多债务，为了还债，妈妈从早到晚拚命工作，连我每天早晚认真送报的事，弟弟也全部写出来了。还有，12月31日晚上，我们母子三人共同吃一碗汤面，非常好吃……三个人只叫一碗汤面，面馆的伯伯和伯母竟然还向我们道谢，并且祝我们新年快乐！那声音好像在鼓励我们要坚强勇敢的活下去，赶紧把爸爸留下的债务还清！」 「因此小淳决定长大以后要开面馆，当日本第一的面馆老板，也要对每一个客人说加油！祝你幸福！谢谢你！」 一直站在厨台里听他们对话的老板夫妇突然失去踪影，原来他们蹲下来，一条毛巾一人抓一头，拼命擦着不断涌出来的泪水。 「作文读完了，老师说：小淳的哥哥今天代表妈妈来了，请上来说几句话。」 「真的？那你怎么办？」 「因为太突然了，开始不知说什么好。我就说：谢谢大家平时对小淳的关爱，我弟弟每天必须买菜做晚饭，常常会在团体活动中急忙的回家，一定给大家添了许多麻烦。刚刚我弟弟读一碗汤面的时候，我曾感到很羞耻，但是看见弟弟挺胸大声读完一碗汤面的时候，感到羞耻的那种心情才是真正的羞耻。」「这些年来……妈妈只叫一碗汤面的那种勇气，我们兄弟绝对不会忘记……我们兄弟一定会好好努力，好好的照顾母亲，今后仍然拜托各位多多关照我弟弟。」 母子三个悄悄的握握手，拍拍肩，比往年都快乐的吃完过年的面，付了三百元，说声谢谢！并且鞠了躬走出面馆。望着母子三人的背影，老板好像做年终总结似的大声说：「谢谢！新年快乐！」 又过了一年。北海亭面馆过了晚上九点，二号桌上又放了一块「预约席」的卡片等待着，但是那母子三人并没出现。 第二年、第三年，二号桌仍然空着，母子三人都没有再出现。 北海亭面馆的生意越来越好，店内全部都改装过，桌椅都换了新的，只有那张二号桌仍然保留着。 「这究竟是怎么一回事？」许多客人都觉得奇怪，这样问。 老板娘就讲述关于一碗汤面的故事给大家听，那张旧桌子放在中央，对自己好像也是一种鼓励，而且说不定哪一天那三个客人还会再来，希望仍然用这张桌子来欢迎他们。 那张二号桌变成了「幸福的桌子」，客人一个个传开去，有许多学生好奇，为了看那张桌子，专程从老远的地方跑来吃面，还特别表明要预定那张桌子。 又过了很多个12月31日。 北海亭附近的商店主人，到了除夕这天打烊以后，都会带着家眷集合到北海亭来吃面，一边吃，一边等着听除夕的钟声，然后大家一起到神社去拜拜，这是五六年来的习惯。 这一天过了九点半，断断续续的有人带来酒菜，经常都集合了三、四十个人，大家都很热络；每个人都知道二号桌的由来，大家嘴里什么都不讲，但是心里却想着那「除夕的预约席」今年可能又空空的迎接新年了。 有人吃面，有人喝酒，有人忙进忙出准备菜肴，大家边吃边谈，生意上的话，连海水浴的事，最近谁添了孙子……无所不谈，打成一片，像一家人。过了十点半，门突然再度被轻轻的拉开。所有的人都停止谈话，视线一起朝向门口望去。 两个青年穿着笔挺的西装，手上拿着大衣走进来，大家松了一口气，继续恢复热闹的气氛，老板娘正准备说「抱歉，己经客满了」拒绝客人的时候，有一个穿和服的女人走进来，站到两个青年人的中间。 店内所有的客人都屏住呼吸，听那穿和服的妇人慢慢的说：「麻烦……麻烦，汤面，三人份可以吗？」 老板娘的脸色马上就变了，经过了十几年的岁月，当时年轻母亲和两个小孩的形象，和眼前这三人，她瞬间努力想把画面重迭在一起，厨台后的老板看傻了，手指交互的指着三个人，「你们……你们……」的说不出话来。 其中有一个青年望着不知所措的老板娘说：「我们母子三人，曾在十四年前的除夕夜叫了一份汤面，受到那一碗汤面的鼓励，我们母子三人才能坚强的活下去。」 「后来我们搬到滋贺县的外婆家住，我今年己通过医师的检定考试，在京都大学医院的小儿科实习，明年四月将要来札幌的综合医院服务。」 「我们礼貌上先来拜访这家医院，顺便去父亲的墓前祭拜，和曾经想当面馆大老板未成，现在在京都银行就职的弟弟商量，有一个最奢侈的计划……就是今年除夕，母子三人要来拜访札幌的北海亭，吃三人份的北海亭汤面。」 一边听一边微微点头的老板夫妇，眼眶里溢满泪水。坐在门口的菜店老板，把嘴里含着的一口面用力咯一声整口吞了下去，然后站起来说：「喂、喂、老板，怎么啦？准备了十年一直等待这一天来临，那个除夕十点过后的预约席呢？赶快招待他们啊！快呀！」 老板娘终于恢复神志，拍了一下老板的肩膀，说：「欢迎，请！喂，二号桌三碗汤面！」那个傻楞楞的老板擦了一下眼泪，应声说：「是的，汤面三碗！」 这个真实故事1998年在日本发表时，老师、家长和儿童，百万以上的读者，都被这篇『一碗汤面』中那位坚强的母亲，懂事又肯吃苦的两个小兄弟，尤其是被憨厚善良的面馆老板夫妇的善行所感动，纷纷流下眼泪。那不是伤感的眼泪，而是被那一份真诚的关爱和那一片宽厚的心肠所感动的落泪，那是读者内心的善念被启发出来而落下的热泪。 从现实的眼光来看，面馆老板所付出的并不多，不过2个面团而已，但是，憨厚、善良、古道热肠，几声诚恳带有勉励、祝福之意的「谢谢，新年快乐！」却使正受残酷现实逼迫陷入困境的母子三人增添面对困境的勇气，走过那艰难的日子。他们的善行获得善报，面馆的生意越来越兴旺。 这个真实的小故事给我们一个启示：即是不要忽视自己对周围环境的影响力，无论什么时候都要心存善念，也许你那发自内心的真诚的关怀，表面看微不足道，但却能给别人带来无限的温暖和生存下去的勇气。 因此，希望我们都能愿意奉献自己心底的那盏善良明灯，点亮它！即使那只是一点点的亮光，但对寒冷的冬夜而言，却是真真实实的温暖和光明。△