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宛如艺术品的餐盘佳肴 创意妈成网红
【人民报消息】比利时的一位母亲拥有一双巧手，平日喜欢用一些简单的食材在餐盘上拼出各种动物或人物的精致造型，极具立体感，看上去栩栩如生。她的作品发布到网上，风靡一时。
育有两个孩子的乔兰达（Jolanda Stokkermans）表示，起初，她只是想在网络上找到一些图片，为自己烹饪的食物增添一些视觉效果，但没有找到太合适的，于是她决定发挥自己的创造力来制作餐食。
两年前，她开始以简单的食谱配合不同的摆盘方式，制作出各种造型料理，如著名地标、花朵等。身为平面设计师的乔兰达对这样的过程产生极大的兴趣，并尝试将摆盘“升级”，栩栩如生的动物、植物，甚至是电影知名角色的还原。
乔兰达表示，她经常先确定一个主题形象，然后从冰箱或橱柜的现有食材中寻找更多的灵感。她主要使用蔬菜、番茄酱、天然食用色素、酱油或香料为菜肴著色，通过色彩本身的明暗制造出立体感。这样做出来的食物造型有绘画的感觉，逼真又可爱。
在孩子的鼓励下，乔兰达开始将自己的艺术作品分享到个人网站和社交媒体上，没想到很快获得大量热爱美食的网友支持。
乔兰达不仅在社交媒体上拥有大量粉丝，创意烹饪界也为她敞开了大门。现在，她正在为成人和儿童提供的线上及面对面的讲习班制定计划，准备与他人分享美食艺术的乐趣。（张雨霏编译）△
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