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宛如藝術品的餐盤佳餚 創意媽成網紅
【人民報消息】比利時的一位母親擁有一雙巧手，平日喜歡用一些簡單的食材在餐盤上拼出各種動物或人物的精緻造型，極具立體感，看上去栩栩如生。她的作品發布到網上，風靡一時。
育有兩個孩子的喬蘭達（Jolanda Stokkermans）表示，起初，她只是想在網絡上找到一些圖片，為自己烹飪的食物增添一些視覺效果，但沒有找到太合適的，於是她決定發揮自己的創造力來製作餐食。
兩年前，她開始以簡單的食譜配合不同的擺盤方式，製作出各種造型料理，如著名地標、花朵等。身為平面設計師的喬蘭達對這樣的過程產生極大的興趣，並嘗試將擺盤「升級」，栩栩如生的動物、植物，甚至是電影知名角色的還原。
喬蘭達表示，她經常先確定一個主題形象，然後從冰箱或櫥櫃的現有食材中尋找更多的靈感。她主要使用蔬菜、番茄醬、天然食用色素、醬油或香料為菜餚著色，通過色彩本身的明暗製造出立體感。這樣做出來的食物造型有繪畫的感覺，逼真又可愛。
在孩子的鼓勵下，喬蘭達開始將自己的藝術作品分享到個人網站和社交媒體上，沒想到很快獲得大量熱愛美食的網友支持。
喬蘭達不僅在社交媒體上擁有大量粉絲，創意烹飪界也為她敞開了大門。現在，她正在為成人和兒童提供的線上及面對面的講習班制定計劃，準備與他人分享美食藝術的樂趣。（張雨霏編譯）△
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