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一位媽媽花園裏種植蔬菜 每年省1500美元(圖)
 
馬里蘭州中部的的一位媽媽通過吃自產食品,每年節省1,500美元。

【人民報消息】據英國西南新聞社(SWNS)報導,一位媽媽在自家的花園裏種植水果和蔬菜,她有半年的時間不需要購買任何新鮮農產品。 37歲的克里斯滕.麥科伊斯(Christen McCoy)是馬里蘭州中部的一名音樂老師。在病毒大流行期間,她開始園藝種植。現在,她的後院中有超過50種不同的植物。她和家人從5月到9月都能吃上自己種植的新鮮水果和蔬菜,每年在食品的花費上可以節省1,500美元。 克里斯滕有三個孩子,年齡在4到10歲之間。她會想辦法儲存夏季後院成熟的果蔬。因此,即使在冬天,她和孩子們仍然可以享用到自己種植的蔬菜。這意味着他們全年可以享用自家種植的水果和蔬菜。 克里斯滕說:「我以前住聯排別墅,只有一個小陽臺。我在陽臺上種滿了草莓、西紅柿以及其它東西。後來,我們攢夠了錢,買了別墅。三年前,我們搬了進去。2019年底,我準備開始種植,做了很多功課,我完全準備好了。」 克里斯滕種植的產品包括新鮮的香料、大蒜,多種甜瓜和被稱爲拇指西瓜的迷你西瓜。 今年,她從花園裏收穫了564磅(255公斤)蔬果。這足夠全家人一年食用了。她最喜歡的晚餐是用辣椒、西紅柿、洋蔥、大蒜和新鮮香料製成的一鍋粉,所有用料都來自花園,然後配香腸和意大利麵吃。 「人們不相信全年都能吃到花園裏種植的東西,因爲冬天能種的東西較少」,她說,「但我會儲存大部份東西。這樣雖然我們不能吃到新鮮的,但它們仍然是自己種植的。」 「我醃製辣椒、黃瓜,做西紅柿醬凍起來。我冷凍各種莓果並曬乾所有的香料,所以一整年都能用。我還做果凍和果醬。我前幾天還做了超棒的萊蒙德辣椒果凍。」 雖然在種植的第一年花了一些錢,但克里斯滕認爲這些投資將來會爲她省錢。 「莓果非常貴,孩子們吃莓果就像喝水一樣。我絕對省了不少錢,今年大約省下1,500美元左右。所以,自己種花費少,而且味道更好。」 「我居住的地方,四季分明。夏季炎熱,冬季有暴風雪。你的鄰居是你最好的資源,他們知道在哪裏買需要的東西,應該種植什麼,而且跟鄰居聊天也令人愉快。」 「總之,我的建議就是,現在就開始。」△ (大紀元記者繁星編譯)
文章網址: http://www.renminbao.com/rmb/articles/2023/4/28/75982.html
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