近期中國各地的豬肉價格持續下跌，個別城市的特價豬頭只有2元一斤，引發市民搶購。（視頻截圖）
【人民報消息】（人民報記者金欣綜合報導）春天是萬物復蘇的季節，但是，中國的生豬市場卻陷入了一場罕見的「倒春寒」。近期，中國大陸豬肉價格持續走低，多個省市的生豬價格跌破每公斤10元人民幣，創下近年的歷史新低。甚至在遼寧瀋陽的豬腿肉特價降至1.99元/斤，引起社會關注。雖然低價豬肉令消費者獲得了實惠，但是卻令廣大養殖戶面臨彷彿遇到「倒春寒」，生豬養殖業已進入連續虧損期，反映出供過於求。而中國專家預測，短期內口中國豬肉價格將維持低檔震盪態勢。
瀋陽豬腿肉特價低至1.99元/斤
中共農業農村部監測信息顯示，豬肉批發價格從2024年8月開始持續下降，全國豬肉批發均價已跌至7.92元/斤，距高點的13.88元/斤，已跌去約43%。
2026年3月第3週，全中國有監測生豬價格的30個省級行政區（唯一未監測者為西藏），生豬價格全部下跌。而平均價格跌到每公斤11.05元，年減28%，創2018年6月以來新低。
在遼寧、河南、北京等地，豬肉零售價已跌到近年來的相對低檔，3月份還在加速下跌。
3月29日，遼寧瀋陽多家生鮮超市推出限時秒殺活動，豬腿肉特價低至1.99元/斤，每人限購3斤，引發市民排隊搶購。這一價格創近7年來新低，較過年期間15元/斤的高價跌幅超85%。
瀋陽1.99元/斤的豬肉並非孤例，福州、成都等地也出現4.9元/斤的低價。
3月24日，遼寧省瀋陽市渾南區學城路附近一家農貿市場的豬肉價格已降至每斤10元左右，特價促銷的豬肉標價甚至比一旁的青椒、生薑、大蒜價格還低。
雖然豬肉價格走低，卻沒有帶動豬肉銷量大增。
攤主王宏亮介紹，中國新年過後豬肉價格較過年期間每斤下降約2元。「雖然低價吸引了不少市民駐足，但生鮮豬肉屬於快消品，日銷量增加不多。」
對此有網友不禁感嘆道：「看著肉價心疼，飼料漲、豬價跌，今年真不知道怎麼熬。」
養殖行業虧損嚴重
湖南省益陽市瑞慧實業有限公司負責人黃丹說，「從2025年8月開始，外三元生豬出欄價從每斤7塊多一路走低，到現在只有5塊多錢，多年來都沒有這麼低的價格了。」
豬肉價格下跌，銷毀者獲得了實惠，但是養殖行業面臨較大壓力，他們紛紛陷入「養一頭虧一頭」的情況。
河南省某縣農業農村局畜牧股負責人說，目前當地毛豬價格在每斤4.7元至6元之間，這個價格在自繁自養的情況下也不夠成本。如果把人工成本算進去，養一頭豬可能要賠兩三百元。
以控制成本突出的牧原股份為例，3月28日，其發布2025年年報，實現營業收入1441.45億元，同比增長4.49%，歸母淨利潤154.87億元，同比下降13.39%。
除了牧原股份，溫氏股份2月份銷售收入創下2025年同期以來最低值；唐人神銷量上升，但銷售收入同比下降22.74%。
那麼，豬肉價格持續下跌，對宏觀經濟會產生什麼影響？
據媒體分析，豬肉在中國 CPI（居民消費價格指數）中佔有極高權重，被戲稱為「豬通脹」。其價格暴跌會產生一些連鎖反應：豬肉價格下降會直接拉低 CPI 指數。如果 CPI 長期低位運行，可能會引發市場對通縮（Deflation）的擔憂，進而抑制企業投資意願和民間消費信心。豬肉價格低於成本線將導致抗風險能力弱的散戶大規模退出。
有專家指出：「豬肉價格的暴跌是經濟數位化與養殖集約化的副產品。政府現在面臨的挑戰，是如何在保障消費者『吃肉自由』的同時，不讓數百萬養殖從業者陷入破產困境，防止價格在未來出現報復性反彈。」△
